蜂蜜柚子茶可以不要柚子皮吗

柚子茶可不可以不要柚子皮

可以。
做法如下：
主料：柚子500g 辅料：冰糖200g、水50g
步骤一：准备好一个柚子。

步骤二：柚子剥皮。

步骤三：果肉去掉白色部分，取实果肉。

步骤四：锅里放入冰糖和少量柚子果肉先炒。

步骤五：加入50克清水。

步骤六：水开后熬10分钟后在加入果肉。

步骤七：小火慢慢熬制40分钟。

步骤八：成品出锅，刚刚熬制好的，颜色略深。

其实不要柚子皮也可以的，带柚子皮味道苦。

不加水，无果皮，口感佳，容易做独家秘方
食材明细
柚子、冰糖、蜂蜜。

1、柚子去皮只留果肉，超市里卖的蜂蜜柚子茶有大量的果皮，口感不好。柚子为了保存果皮外会涂腊，对身体有害，果皮处理起来很麻烦，果断舍弃吧。

2、果肉掰成小块，加入冰糖拌开，放置三小时以上，果肉里的水分就会出来，不用加水

3、用砂锅大火烧开，小火慢熬，半小时后要不停搅拌防止糊锅，水分会慢慢蒸发，果肉的颜色会变深，变得晶莹

4、水分很少时，停止加热，温度变凉时拌入蜂蜜，口感醇厚的无水无果皮蜂蜜柚子茶完成

蜂蜜柚子茶不可不要柚子皮。