中国有哪些地方盛产蜂蜜

来源:网友推荐     更新:2024-05-18
中国有哪些地方盛产蜂蜜

  蜂蜜是小蜜蜂采集植物的花蜜或者分泌物经过反复酿造而成的甜物质,采集不同蜜源植物酿造而成的蜂蜜种类不同,像那些蜜源植物覆盖率高、环境优美、水源优质的地方,所产的蜂蜜品质要相对好一些。
  根据不同地区的蜜源植物的分布,我国优质蜂蜜产地有秦岭、东北地区、秦晋峡谷、新疆阿勒泰等地方,这些地方的环境优越、蜜源植物丰富、无工业污染,适合小蜜蜂采集和酿蜜。

  其中我国秦岭是中国最大、最优质的槐花蜜产区,是世界槐花蜜的“黄金一带”。这里气候温和,拥有独特的地理位置,蜜源植物丰富,花期繁盛,花期没有其他杂花影响蜂蜜品质。而且蜜蜂的理化指标好,酿造而成的槐花蜜活性酶值高,营养成分。

北方省份产蜜多,但湖南湖北等南方省份也产很多蜜。比如荆条蜜和洋槐蜜湖南也有产,在“四大名蜜“(洋槐蜜、荆条蜜、椴树蜜和枣花蜜)中占有两种。
我处有高浓度杨槐蜜,浓度在41.8-42.5之间,国家一级蜜标准,封盖蜜,有兴趣的网友请淘宝搜索“湘西农家集市”就有。不满意包退货,来回运费卖家出。价格适中,欢迎进店查看。



一、椴树蜜

主要产地:东北的完达山脉、大兴安岭、小兴安岭、长白山脉。

特点特征:椴树蜜为我国四大名蜜之一,其蜜色为琥珀色,粘稠透明,有油脂的光泽,味道清香甜美;易结晶,结晶颗粒洁白细腻,气味放心,为特级一等蜜。

营养功效:用其入药,有补中益气、止咳、润肠、解毒、助消化等功能;另外,色纯味香,营养丰富,含葡萄糖和果酸70%以上,还有多种维生素和无机盐、有机酸酶,有促进人体生长和活力的生物素,能增进健康。它不仅是营养齐全的食品,还能益气补肾、止痛解毒,有医治和减轻高血压、心脏病、便秘、失眠等多种疾病的功效。

二、荆花蜜

主要产地:河北地区。

特点特征:荆花蜜,别名荆条蜜,其蜜色浅琥珀色,入口留香,回味无穷,因其质优被称为“一等蜜”;属于较易结晶的蜂蜜。

营养功效:荆花蜜不仅是理想的滋补营养食品,而且可以止咳润肺、健胃通便、防暑清心,并有补身益气、延年益寿之功效。

三、洋槐蜜

主要产地:要分布于黄河和长江中下游地区,如山东、河南、河北、安徽、陕西、甘肃、山西等地为多。

特点特征:此蜜是我国出口创汇的上等蜂蜜,其特点为颜色浅、味鲜洁、甜而不腻、有洋槐特有的清香味,不易结晶,结晶后呈细粒状或油脂状,颜色为水白色,为上等蜂蜜。

营养功效:洋槐蜜可以护脾养胃、清热解毒、排毒清脂、祛皱消斑、养颜正气、能保持毛细血管正常的抵抗能力、舒张血管、降低血压、改善血液循环、防止血管硬化,较适用于心血管病人的保健食用,并用于预防中风。

四、野桂花蜜

主要产地:仅南方少数省份的少数地区有可商品化的产量,主产地为福建、浙江、湖北、江西、湖南,尤以湖北东南部、江西西北部、湖南东北地区为佳。尤以福建省连城县境、湖南省城步苗族自治县境、福寿山地带因其气候优越和自然环境无污染,蜜源尤为优质。

特点特征:野桂花蜜,甜而不腻,色泽水白透明,馥郁芳香、甜润可口,浓度高,极易结晶,结晶细腻,如同硬脂,又硬又滑,别有风味;被誉为“蜜中之王”。

营养功效:《中药大辞典》记录:柃木桂花“祛风除湿,治关节疼痛……”其有效成分菊甙已被证明有良好的营养保健作用。桂花蜜同时还有一般蜂蜜的清热、补中、解毒、润燥等功效,深受国内外人士喜爱,在古代则是皇宫的贡品。

扩展资料:

目前,国内关于四大名蜜的说法不一,有人说是洋槐、荆花、枣花和荔枝,有人说是洋槐、荆花、椴树和荔枝,也有人说是洋槐、椴树、荆花和枣花。

查阅相关资料,有标准曾将槐花、椴树、荔枝、荆条、紫云英、柑橘等定为一等蜜,将油菜、枣花、葵花、棉花、野坝子等定为二等蜜,但是枣花蜜老百姓都比较认可,其收购价及销售终端价格都高于一等蜜的荆花、荔枝、椴树。因此对于“四大名蜜”为何众说纷纭,难有定论。



要想知道中国哪些地方盛产蜂蜜,首先得了解中国有哪些有名的蜂蜜种类,因为不同种类的蜂蜜对应盛产的地方也不一样。
中国的四大名蜜(槐花蜜、枣花蜜、荆条蜜、荔枝蜜)+百花蜜。
一、槐花蜜:
槐花蜜属春季蜜种,产于我国长江流域和黄河流域的大部分地区。品质以河南三门峡卢氏、河南济源王屋山、陕西延安、槐花蜜最为出名。槐花蜜其蜜质水白透明,质地浓稠,果糖含量较高不易结晶;具有清淡幽香的槐花香味,甘甜鲜洁,芳香适口;是我国大宗蜜源量产的上等蜜品,也是历年大量出口、价位最高的蜜品。

二、枣花蜜:
枣树为鼠李科落叶乔木或灌木,原产我国,世界有100种, 蜂蜜的图片 蜂蜜的图片(19张) 我国13种,皆为蜜源植物。枣树以华北和西北地区栽培最盛,山东、河北、河南三省占全国枣树总面积50%以上,其次是陕西、山西、江苏、浙江、甘肃、宁夏、北京等省、区、市。枣树花期因品种、繁殖方法和分布而异。小枣开花最早,大枣次之,长枣最晚,品种间依次相差7 天左右。这是我过比较大宗的蜂蜜产品之一。
三、荆条蜜:
荆条蜜的蜜源为荆条花,荆条是一种灌木。荆条别名荆子、荆梢子、荆棵、黄荆条,马鞭草科。落叶灌木。掌状复叶,小叶边缘有缺刻状锯齿;圆锥花序,花篮紫色,核果。一般生长在海拔1000米以下的山沟、谷底、河流两岸路旁和荒地。耐旱,耐瘠薄,但以土层深厚、土质肥沃、水分充足处生长更好,流蜜较多。荆条蜜呈浅琥珀色,透明度较低,气味清香,口感甜润、微酸,易结晶,结晶后细腻乳白色,久置后色泽加重。
四、荔枝蜜:
荔枝蜜是中国南方地区生产的上等蜂蜜,颜色为琥珀色,芳香馥郁,带有浓烈的荔枝花香味。主要分布于我国华南地区,如广东、福建、广西等省。荔枝盛产南方,被誉为“果中之王”。荔枝通常在3月底,4月初开花。 很多荔枝园都有蜂农给荔枝授粉,这个时候去荔枝园,很容易买到新鲜的蜜。最初采的蜜,颜色为浅琥珀色,后期的蜜为深琥珀色。遇上阴雨天的时候,荔枝蜜会比较稀,水分比较多;天气晴好的时候,荔枝蜜比较浓稠,香味也更加明显。

五、百花蜜:
百花蜜采于春天的百花丛中,集百花之精华。清香甜润,营养滋补,消热解毒,润肠通便,安五脏、补不足等功效,是传统蜂蜜品种。由于我国有较为丰富的植物资源和森林资源,所以我国盛产多种百花蜜,百花蜜当中又以药材蜜最为珍稀。

蜂蜜知识介绍:蜂蜜是蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液酿成。我国大部分地区均有生产。以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。蜂蜜的主要成分为糖类,其中60%~80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖,主要作为营养滋补品、药用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用,也可以替食糖作调味品。
蜂蜜是一种天然食品,味道甜蜜,所含的单糖,不需要经消化就可以被人体吸收,对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用,因而被称为“老人的牛奶”。
蜂蜜营养分析:1. 蜂蜜能改善血液的成分,促进心脑和血管功能,因此经常服用于心血管病人很有好处;
2. 蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用;
3. 食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力;
4. 蜂蜜还有杀菌的作用,经常食用蜜糖,不仅对牙齿无妨碍,还能在口腔内起到杀菌消毒的作用;
5. 蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害,特别是烫伤,将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时,细菌无法生长;
6. 失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内),可以帮助尽快进入梦乡;
7. 蜂蜜还可以润肠通便。 蜂蜜补充信息:识别掺假蜂蜜:
1. 将蜂蜜滴在白纸上,如果蜂蜜渐渐渗开,说明掺有蔗糖和水;
2. 掺有糖的蜂蜜其透明度较差,不清亮,呈混浊状,花香味亦差;
3. 将少量蜂蜜加水煮沸,冷却后滴入几滴黄酒摇匀,如果溶液变成蓝色或红色、紫色,说明蜂蜜中掺有淀粉类物质。 蜂蜜适合人群:一般人群均可食用
1. 适宜老人、小孩、便秘患者、高血压患者、支气管哮喘患者食用;
2. 不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。
蜂蜜食疗作用:蜂蜜味甘、性平,入肺、脾、大肠经;
有补中润燥,止痛,解毒的功效;
用于体虚、肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、鼻渊、口疮、汤火烫伤,解乌头毒。 蜂蜜食物相克:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。 蜂蜜做法指导:1. 食用蜂蜜时用温开水冲服即可,不能用沸水冲,更不宜煎煮;
2. 蜂蜜不能盛放在金属器皿中,以免增加蜂蜜中重金属的含量。

秦岭盛产槐花蜜,东北完达山山脉盛产椴树蜜,秦晋峡谷则盛产枣花蜜。

不过蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质,简而言之,有蜜源植物和蜜蜂的地方就有蜂蜜,虽然不同地区的蜂蜜会有一定的不同,但是在都是成熟蜜的前提下,蜂蜜质量没有高下之分,所以各地区的蜂蜜不能进行统一的比较,也不能决出所谓的最好。



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    沃阮汪氏:答:云南、贵州、四川、两广、福建山区一带最多野蜂蜜,因为这一带野生中蜂最多,土法饲养的中蜂也最多
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    沃阮汪氏:答:北方省份产蜜多,但湖南湖北等南方省份也产很多蜜。比如荆条蜜和洋槐蜜湖南也有产,在“四大名蜜“(洋槐蜜、荆条蜜、椴树蜜和枣花蜜)中占有两种。我处有高浓度杨槐蜜,浓度在41.8-42.5之间,国家一级蜜标准,封盖蜜,有兴趣的网友请淘宝搜索“湘西农家集市”就有。不满意包退货,来回运费卖家出。
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