蜂蜜柚子水怎么做

来源:网友推荐     更新:2024-05-18

1

剥开柚子,取果肉若干。

2

果肉剥得碎一些,放入杯子。将其中一部分果肉用勺子按压出汁。

3

加入适量蜂蜜。

4

加入凉开水,没过柚子果肉即可。

5

加入热开水,搅拌均匀。



一、准备材料

蜂蜜柚子茶的主要材料有柚子、蜂蜜和冰糖,在制作之前这些材料都要准备好,其中柚子的选择比较随意,不管是沙田柚还是文旦柚均可,冰糖选用平时调味用的普通冰糖,而蜂蜜尽量选完全成熟的封盖蜜,实际上大家买的蜂蜜大多数是浓缩蜜,两种蜂蜜在营养上完全不可同日而语。

二、清洗柚子

柚子选好后要用温水彻底清洗干净(柚子是连皮一起制作蜂蜜柚子茶的,实际上柚子皮也是蜂蜜柚子茶的精华所在),在清洗前最好先将柚子用热水(不烫手即可)浸泡3~5分钟,如此一来便于将柚子清洗干净,值得注意的是柚子的表皮有一层蜡质,倘若清洗不干净时可用些食盐来刷洗。

三、处理柚子

柚子清洗干净后将其剥开,先将柚子皮切成细丝(柚子皮中含有柚皮甙等苦味素,若怕制成的蜂蜜柚子茶太苦可用刀将柚子皮最外面那层黄皮刮下来),然后再将柚子的果肉剥出来并掰碎,值得注意的是柚子皮切成细丝后要用盐水腌制1小时左右,这样制成的蜂蜜柚子茶在口感上要好些。

四、小火熬制

柚子皮腌制好后便可进行熬制了,熬制时将柚子皮、果肉和冰糖一起放入锅中,然后加入适量的清水先用大火煮开,等水开后再改成小火熬至黏稠且柚皮金黄透亮即可,值得注意的是在熬制时要时常用勺子搅拌以免粘锅,等锅内柚子汁变粘稠且用勺子划过而果肉不立即合拢时关火放凉。

五、密封冷藏

柚子汁冷却到40℃左右时加入适量的蜂蜜(蜂蜜中含有的活性成分对高温非常敏感,若温度超过60℃会使这些成分失活而降低营养价值),搅拌均匀后可用干净的玻璃罐或其他容器装起来,然后再放入冰箱的冷藏室中冷藏一周左右,食用时从容器中取少量蜂蜜柚子茶用温水冲泡均匀即可。

注意:柚子是连皮带肉一起制作蜂蜜柚子茶的,因此一定要清洗干净尤其是柚子皮上的蜡质,另外蜂蜜中的活性物质对高温非常敏感,所以一定要等柚子汁变温后再加蜂蜜,更不能将蜂蜜放入锅中与柚子一起熬制



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    藤萧万圣:答:3、果肉剥下来备用。4、柚子皮切成丝,冷水浸泡至少一小时,去除多余苦味。5、沥干水分。6、锅里倒水,放入柚子皮和冰糖。7、大火烧开,转中火慢熬。8、大约10多分钟时,皮煮至透明。9、倒入柚子果肉。10、大火烧开后,转中火慢熬一个小时。11、晾至温热时,倒入蜂蜜,搅拌均匀。12、装入玻璃罐子...
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    藤萧万圣:答:4、柚子肉剥掉外面的皮,掰成小块放入碗中备用。5、在锅里加入500克清水和冰糖一起煮开,煮至把冰糖全部煮化为止。6、倒入柚子皮。7、倒入柚子肉一起煮。8、中小火煮40分钟左右,等柚子皮变得透明且汤汁也开始变粘稠后关火。9、晾凉后倒入蜂蜜拌匀装瓶冷藏。10、喝的时候取出适量放入碗中,加...
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    藤萧万圣:答:柚子蜂蜜茶的制作过程如下:1、准备食材:柚子、柠檬片、水、蜂蜜。2、用盐搓洗柚子的表皮,再用清水冲洗干净,用刀将柚子皮削下来,然后将柚子皮切成细丝,柚子果肉去皮。3、剥出果肉,去皮去籽,撕成碎块,然后用搅拌机打成泥状。4、把柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中,加一小碗水和冰糖,中小...
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    藤萧万圣:答:1、首先需要准备好材料:柚子、清水、蜂蜜、盐、冰糖。2、将柚子剥去皮,再将柚子皮切成丝状即可。3、接下来再用盐水将切好的柚子清洗干净待用。4、下面再将清水、柚子皮、冰糖放入锅中煮开,注意需要搅拌均匀就可以了。5、最后将煮好的柚子皮水倒出即可,这样柚子皮泡水就制作好了。
  • 市辖区18038729992蜂蜜柚子茶如何制作,用热水还是凉水?
    藤萧万圣:答:这个过程大概要1-2个小时,熬至黏稠状就可以关火起锅。7、将熬好的混合物转移到干净的玻璃容器中,大概装到三分之二时加入三分之一的蜂蜜搅拌均匀,密封,放入冰箱冷藏3天以上,冷藏时间越长,口感越好哦。8、一般冷藏3天以后就可以食用了,舀出一勺,加入温水,美味的蜂蜜柚子茶饮就做好了。
  • 市辖区18038729992蜂蜜柚子水怎么做
    藤萧万圣:答:最后用清水冲洗柚皮并滤干。6.把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1-2个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。等放凉了加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,然后放入密封容器,放入冰箱冷藏,3天后就可以食用了。
  • 市辖区18038729992谁知道蜂蜜柚子茶的做法?比例分别是多少啊?
    藤萧万圣:答:蜂蜜柚子茶没有具体的比例,根据个人口味适当调节冰糖、蜂蜜的数量即可。材料:柚子1个、冰糖适量、蜂蜜适量 制作方法:1、柚子皮清洗干净,切成细丝。2、水中放入适量食盐搅拌均匀,将柚子皮放在水中浸泡20分钟左右。3、柚子肉掰成小块放在一边备用。4、锅中放入柚子皮、柚子肉、冰糖,加入适量清水大火烧...
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