蜂蜜有哪些
来源：网友推荐 更新：2024-05-18
蜂蜜的种类有桂花蜜、枸杞蜜、龙眼蜜、荔枝蜜、百花蜜、柑桔蜜、洋槐蜜、油菜蜜等。具体介绍如下：
1、桂花蜜
桂花蜜是蜜蜂采集野桂花花蜜酿造出来的蜂蜜。桂花蜜也叫野桂花蜜、山桂花蜜、柃木蜜、柃蜜、冬蜜、冬糖、冬酿。蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分，在冬季每天喝上3—4汤匙蜂蜜，既补充营养，又可保证大便通畅。桂花蜜比较容易结晶，桂花蜜结晶后呈白色，结晶颗粒小，结晶细腻。优质的桂花蜜色泽一般呈水白色，或者呈淡淡的橘黄色。桂花蜜味道柔软香甜细腻，有淡淡的柃木花香味。桂花蜜的蜜源植物柃木主要分布在长江流域和南方，柃木生长在山区，在湖南、湖北、广东、广西分布较多。
2、枸杞蜜
枸杞蜜是蜜蜂采集枸杞花蜜酿造而成，枸杞蜜有蜂蜜传统的营养价值、因为它是枸杞的精华。枸杞蜂蜜的蜜源是茄科落叶植物枸杞，枸杞一年能开三次花，蜜色呈琥珀色，口感清香甜润。因数量极少而十分珍贵。枸杞蜂蜜未结晶时呈质地粘稠且有光泽的液体状，颜色多为浅琥珀色或琥珀色，有浓郁且自然的枸杞花香味，口感甘甜鲜洁并略带有淡淡的微酸味和轻微的辣喉感，因葡萄糖相对含量高而较易结晶，尤其是在13～14℃的环境下枸杞蜂蜜很快就能结晶成乳白色细颗粒状。
3、龙眼蜜
龙眼蜜又称“桂圆蜜”，是蜜中上品，龙眼蜜的产地实际上就是龙眼树的集中分布地，龙眼树原产于我国并广泛分布于华南、华东及西南各地，其中尤以福建、广东、广西、台湾等地分布最为集中，另外在四川、云南、贵州、海南等地也有一定量的分布，而龙眼蜜的产地也主要集中分布在上述地区。龙眼蜜未结晶时多呈质地粘稠且有光泽的液体状，浓度比其他蜂蜜稍稀，颜色多呈琥珀色(光线不足时肉眼看起来是深琥珀色的)，有浓烈且自然的龙眼香气，味道甜润适口并略带有淡淡的微酸味，不易结晶，长期放置在低温环境下偶有结晶多呈浅黄色粗颗粒状。
4、荔枝蜜
荔枝蜜是中国南方地区生产的上等蜂蜜，蜜源主要分布于我国华南地区，如广东、福建、广西等省。荔枝蜜的质地粘稠，有光泽，颜色多呈琥珀色，且浓度会生产时的天气不同而不同。荔枝蜜有荔枝花特有的自然花香味，味道甘甜适口并略带有荔枝果实特有的微酸味。荔枝蜜因葡萄糖相对含量较低而不易结晶，偶有结晶呈乳白色或偏黄色的细颗粒状。
5、百花蜜
蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜并经反复酿制成的，因蜜源植物构成不同可分为单花蜜和百花蜜，其中百花蜜是蜜蜂采集多种植物花蜜酿成的。百花蜜的产地遍及全国各地，事实上只要有蜜蜂的地方就有百花蜜出产，从蜂种来看我国养殖得最普遍的是意蜂和中蜂，其主要分布在我国新疆和东北等地区的黑蜂也能生产百花蜜。所有百花蜜未结晶时都呈质地粘稠且有光泽的液体状，颜色多呈浅琥珀色至深琥珀色，有自然的花香味，味道甜润适口并略带有淡淡的酸味和轻微的辣喉感，易结晶，结晶后多呈乳白色至偏黄色的油脂状。
6、柑桔蜜
柑橘蜂蜜又名柑桔蜂蜜，是蜜蜂采集柑橘花酿制而成。色泽因柑橘品种不同多呈浅琥珀色或浅橙黄色，味道甜润适口并具有柑橘花特有的自然清香味，低温环境下偶有结晶呈乳白色细粒状或油脂状。新鲜成熟的柑橘蜜是由蜜蜂反复吞吐酝酿，富含花粉，酶值含量高，富含微量元素、矿物质、未经过任何人为加工的原始蜂蜜。
7、洋槐蜜
洋槐蜜又名刺槐蜜、槐花蜜，是蜂蜜的一种。刺槐18世纪末从欧洲引入我国并广泛栽植于各地，尤以黄河流域和长江流域等地分布最为集中，洋槐蜜的质地粘稠且有光泽，纯正的洋槐蜜呈透明的水白色，但因含杂质而多呈水白偏黄色，有清淡且自然的槐花香味，口感甘甜鲜洁并略有微酸味，事实上洋槐蜜的口感在所有单花蜜中都是最好的，不易结晶，低温环境下偶有结晶多呈乳白色的油脂状。
8、油菜蜜
油菜为十字花科，芸苔属，分为白菜型（土油菜）、甘蓝型（胜利油菜）、芥菜型（芸芥）。油菜蜜的主产区全国各地都有分布，花期为25-30天，开花时间东南、西南地区2-3月份，长江中下游地区3-4月份，黄河以北地区6-7月份。油菜花蜂蜜的质地粘稠且透明，有自然的光泽感，颜色多呈浅琥珀色或特浅琥珀色。油菜花蜂蜜有自然的青草味，味道甜润且略有辛辣味，但贮放时间久了辛辣味减轻。油菜花蜂蜜因葡萄糖含量较高而极易结晶，结晶后的油菜花蜂蜜多呈乳白色油脂状。
以上就是小编的分享了，希望能帮到大家。
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质，由于蜜源植物十分丰富，所以蜂蜜的种类自然也多种多样，不能一一排列出来，常见的有槐花蜜、椴树蜜、枣花蜜等。
钟离解鸡排：答：作物蜜有：油菜蜜、芝麻蜜、荞麦蜜、棉花蜜、葵花蜜、西瓜蜜和韭菜蜜等；甘露蜜有：橡胶蜜、槿麻蜜和松树蜜等；其他蜜有：苕子蜜、紫云英蜜、老瓜头蜜、野坝子蜜、草木樨蜜、紫苜蓿蜜和百里香蜜等。另外，还有山花蜜（百花蜜）、巢蜜（市面上我们见到的一种不经分离连巢带蜜供消费者直接食用的蜂蜜...
钟离解鸡排：答：蜂蜜的类型：1、枸杞蜜：补气壮阳。枸杞蜜为深琥珀色，清香馥郁，含枸杞之精华，具补气、滋肾、润肺、壮阳之功效。2、百花蜜：清热解毒。百花蜜顾名是采于百花丛中，汇百花之精华，集百花之大全。清香甜润，营养滋补，具蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥、收敛等功效，是传统蜂蜜品种。3、槐花蜜：保养心...
钟离解鸡排：答：1、百花蜜：百花蜜是蜜蜂(包括中蜂和意蜂)收集多种蜜源植物花蜜制成的蜂蜜。2、土蜂蜜：土蜂蜜是土蜂(中蜂)做的蜂蜜，其实也是特殊的百花蜜。3、槐花蜜：槐花蜜是蜜蜂采集刺槐花蜜制成的，主要产于长江流域和黄河流域。4、果实蜜：果实蜜是蜜蜂收集果实花蜜制成的，主要产于中国东北各地。5、枣花蜜...
钟离解鸡排：答：具体介绍如下：1、桂花蜜桂花蜜是蜜蜂采集野桂花花蜜酿造出来的蜂蜜。桂花蜜也叫野桂花蜜、山桂花蜜、柃木蜜、柃蜜、冬蜜、冬糖、冬酿。蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分，在冬季每天喝上3—4汤匙蜂蜜，既补充营养，又可保证大便通畅。桂花蜜比较容易结晶，桂花蜜结晶后呈白色，结晶颗粒小，结晶细腻。优...
钟离解鸡排：答：1、汪氏 汪氏蜂蜜是国内蜂业龙头汪氏蜜蜂园公司的产品，品质优良，是蜂蜜中的精品。其品种有笤子蜂蜜、益母草蜂蜜、洋槐蜂蜜、枸杞蜂蜜、五味子蜂蜜、枇杷蜂蜜、蒲公英蜂蜜、荆花蜂蜜、紫云英蜂蜜、红枣蜂蜜、龙眼蜂蜜、党参蜂蜜、冰纯天酿有机椴树蜜。2、百花牌 百花品牌是中国的老品牌。1919年成立于北京，...
钟离解鸡排：答：（1）百花蜜: 采于百花丛中，汇百花之精华，集百花之大全。解毒、润燥、收敛等 功效，是传统蜂蜜品种。（2）冬蜜：源于中药树种鸭脚木花蜜，是岭南特有冬季蜜种，故俗称“冬蜜”。质地优良，味甘而略带特有苦味。（3）眼蜜：南方特有蜜种，具有龙眼的香气。清热润燥，养颜补中之功效。特别适宜妇女...
钟离解鸡排：答：不容易结晶的蜂蜜品种有：槐花蜜、枣花蜜、龙眼蜜、党参蜜、椴树蜂蜜、油菜蜂蜜等。一、槐花蜜 槐花蜜是蜜蜂采集槐树花蜜酿制而成的，新蜜色泽多偏黄，入口有清淡的槐花香味，味道甘甜鲜洁且芳香适口，因果糖含量较高而不易结晶。二、枣花蜜 枣花蜜是指蜜蜂采自枣花上的蜜，枣花泌蜜丰富，花蜜在花盘...
钟离解鸡排：答：蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，通常按照蜜源植物为蜂蜜进行分类，由于自然界中蜜源植物十分丰富，所以蜂蜜的种类多种多样，大众常见的有槐花蜜、枣花蜜、枇杷蜜、椴树蜜等。除了以蜜源植物分类外，蜂蜜还可以按照采蜜的蜂种进行分类，国内常分为中蜂蜜、意蜂蜜和黑蜂蜜。
钟离解鸡排：答：一、中国洋槐蜂蜜：洋槐蜂蜜是蜜蜂采集洋槐花蜜酿制成的，同时也是我国著名的“四大名蜜”之一，质地黏稠、透明且有光泽，纯正的洋槐蜂蜜呈透明的水白色，但因含杂质而多呈水白偏黄色，有清淡且自然的槐花香味，口感甘甜鲜洁并略有微酸味，不易结晶，低温环境下偶有结晶多呈乳白色的油脂状。二、新西兰麦...
钟离解鸡排：答：八大种类：1、黑小蜜蜂 黑小蜜蜂呈黑色，又叫小排蜂，主要分布于我国的云南省和东南亚地区。黑小蜜蜂的体积小，比较灵活，蜂蜜产量高。黑小蜜蜂对温度有一定的要求，在15℃-20℃之间活跃度较高。2、黑大蜜蜂 黑大蜜蜂是蜜蜂中体积最大的蜂种，该蜂种具有很强的适应能力，黑大蜜蜂既能够适应不同的...
