蜂蜜柚子茶怎么做(普通的柚子)

来源:网友推荐     更新:2024-05-18
蜂蜜柚子茶怎么做?

这个冬天不想干巴巴,就来试下用电饭煲给自己做一杯蜂蜜柚子茶吧,营养丰富、清热去火,滋润“燥”宝宝~


  柚子茶的原料是生长于韩国南部一种独有的特产,叫yuja,中文称作黄金柚子。是以新鲜的柚子为原料,加入蜂蜜,经过恒温窖藏发酵工艺精致而成。柚子本身营养丰富含钙和维生素都远远超过了其它的水果,维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。钙的含量更是比苹果、梨,香蕉等水果多10倍。柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类,不仅有助肝、胃,肺等机能,而且还有清热去火,止咳化痰的功效。柚子茶采用独特的恒温窖藏发酵工艺不仅保留了新鲜柚子原有的营养,去除了柚子本身具有的苦涩味道,还分解掉了一些不利于人体的成分。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素。 在发达国家柚子美容养颜的作用越来越受到人们的注意,深受爱美人士的推崇。 丰富的营养和独特的香气使柚子茶成为消费
  者接受程度较高的产品。 柚子茶可以用冷、热水直接冲饮.请特别注意柚子虽然有多种好处,但如果您正在吃西药的话请慎用.
  材料:蜜柚1个 连皮整个1KG、用了4/5的果肉,全部的皮,冰糖200克、蜂蜜一瓶。
  制作方法:(我买的是平和官溪蜜柚)
  1 .先将蜜柚用盐槎一下 因为现在很多水果表面会被打上腊的 .烧开一点热水关火,将柚子放进去泡十分钟 用这个方法可以洗干净表面 .
  2.将蜜柚的外皮薄薄的削下来,尽量少削点白色的部分,因为白色的部分是苦涩的,黄黄的皮切成细丝,里面 的果肉要剥出来。
  3.削下来的皮(皮的功效是最好的)
  4.黄黄的皮切成细丝,用盐水浸泡十分钟以去除苦涩味.
  5.把柚子的白色皮剥掉.
  6.取出里面的果肉,我买的这种里面没有籽的,如果有籽要去干净.
  7.将果肉,果皮丝,冰糖,放入锅内,倒入2饭碗水,大火煮开后,转小火慢煮(约煮1小时)
  8.煮到皮变透明,全部材料变深色粘稠的时候关火。
  9.放至温热时即可放入干净的玻璃容器中,放2/3满再倒满蜂蜜.密封瓶盖放入冰箱冷藏发酵10天即可

  国医学对柚皮早有论述,《本草纲目》中记载了柚子具有“消食快膈,散愤懑之气,化痰”等功效。
  柚皮入药叫做化橘红,性温、味苦、辛。柚皮中含有挥发油,主要为柠檬酸和芳香醇,能散寒理气,
  燥湿化痰,消食宽中,适用于风寒感冒咳嗽、喉痒痰多等。

  柚子皮在美容方面更是“一把好手”。柚皮中含有丰富的果胶,可以使皮肤细嫩、丰满,
  常吃柚皮还可降气止咳,清火通便,降脂降糖,特别适合于中老年人或糖尿病患者。可以加入红茶、绿茶,可以做甜品的果酱。冲饮之后剩余果肉可以食用,味道清香.
  【营养分析】
  1. 柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果;
  2. 柚中含有大量的维生素C,能降低血液中有胆固醇;
  3. 柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度;
  4. 柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,
  对于怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效;
  6. 新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬,能降低血糖。

家常版的蜂蜜柚子茶的制作方法:

准备食材:柚子皮一个,红心柚子肉,蜂蜜,白糖,食盐。
制作方法:
一:首先用食盐把柚子皮搓揉一遍清洗干净,用削皮刀把柚子皮削下来,越薄越好,两头切去皮,再从中间切开,这样果肉就很容易剥下来,剥好多柚子肉放一旁备用。
二:柚子皮当中白色瓤不要,再把柚子皮切成细丝,用食盐抓揉几遍,再把柚子皮的水分抓干,放入温盐水中浸泡30分钟去除柚子的苦涩味。
三:浸泡好的柚子皮放入锅中,加入400克清水,一勺食盐,煮上10分钟,待结束用清水清洗4-5次然后抓干水分。
四:主锅加入适量清水、白糖、红柚子肉、煮制后的柚子皮,盖上锅盖,小火煮上半个小时左右。待完全冷却后倒入蜂蜜搅拌均匀,装入消毒过的密封容器中即可。
五:喝的时候舀上一勺温水冲开即可,这样祛火又酸酸甜甜的柚子茶就制作完成了。

  • 绥化市17230232962蜂蜜柚子茶的做法
    桓贡天山:答:制作蜂蜜柚子茶,需要柚子、蜂蜜、冰糖和清水。将柚子皮切成细丝,加入盐水中浸泡去除苦味。将处理好的柚子皮和柚子肉放入锅中,加入冰糖和水,煮至浓稠后倒入玻璃瓶中,温度降到80度以下加入蜂蜜即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是...
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    桓贡天山:答:自制蜂蜜柚子茶的做法 1、新鲜柚子一个,先用清水清洗干净。2、剥下柚子皮,用刀切除里面的白瓤,除的越干净越好,只要薄薄的一层黄色的外皮。3、将除去白瓤的外皮切成细丝,越细越好,然后用盐水浸泡二十分钟。4、这时,就可以把柚子肉剥出来,把籽剔除干净,用手把柚子肉掰成小块儿备用。5、浸泡...
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    桓贡天山:答:一、准备材料 蜂蜜柚子茶的主要材料有柚子、蜂蜜和冰糖,在制作之前这些材料都要准备好,其中柚子的选择比较随意,不管是沙田柚还是文旦柚均可,冰糖选用平时调味用的普通冰糖,而蜂蜜尽量选完全成熟的封盖蜜,实际上大家买的蜂蜜大多数是浓缩蜜,两种蜂蜜在营养上完全不可同日而语。二、清洗柚子 柚子选好...
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    桓贡天山:答:蜂蜜最好选择味道较淡的蜂蜜,如果选择了气味比较重的蜂蜜,可能就会掩盖掉柚子皮的清香哦 做法步骤 1. 将柚子在温热水中浸泡5分钟,用盐搓洗干净柚子表皮 2. 用刀具将柚子表皮薄层刮下来,(尽量不要刮取白瓤,否则柚子蜜会发苦)3. 将刮下来的柚子皮切成细细的丝,放少许盐腌制一下,这也是柚子...
  • 绥化市17230232962蜂蜜柚子茶比例配方
    桓贡天山:答:蜂蜜 250g 冰糖 250g 做法步骤 1、用盐涂抹柚子的外皮, 去除柚子皮表面的蜡质。2、用刀将柚子皮横向划开, 之后用勺子一点点深入瓤中, 把柚子整个皮肉分离开。3、将剥离的柚子皮切成大段。4、用刀去除多余的白瓤。5、将整理好的柚子皮改刀, 切成小条状。6、同时将柚子肉包好, 去掉外层的...
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    桓贡天山:答:蜂蜜柚子茶的做法 食材 主料 柚子 1个 辅料 蜂蜜 适量 冰糖 半包 步骤 1.首先要把柚子皮洗净,用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净,可以用牙刷蘸盐刷一刷。2.用小刀将柚子的外皮削下来,削的时候一定要薄,尽量只削黄色的部分,白色部分可根据自己的口味取舍。3.用食盐用力揉搓柚子皮,使柚子皮中的...
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    桓贡天山:答:蜂蜜柚子茶 材料 柚子一个,蜂蜜500g,冰糖100g,盐1勺,清水适量。步骤 1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净;削下柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。2、剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时。3、把腌好的柚子皮...
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    桓贡天山:答:蜂蜜柚子茶制作方法如下:工具/原料:搅拌机、锅、瓶子、冰糖、蜂蜜、柚子。1、柚子剥下皮,把皮用水泡一个小时,除去白瓤后切成细丝。2、焯水后过凉。3、把柚子肉分成两半,把其中一半剥成一粒粒的果肉,另一半加少量水用搅拌机打成糊糊。4、等水开后把果肉放里,加冰糖煮30分钟,随煮随去沫,...
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