蜂蜜有“土”、“洋”之分吗?

来源:网友推荐     更新:2024-05-18
请问土蜂蜜和洋蜂蜜到底有什么区别?

土蜂蜜和洋蜂蜜的区别:
1、洋蜂的桶是移动的,养蜂人都是看到哪儿有成片的花就把蜂桶放在哪儿,那种就是一种纯花蜜,而中蜂的桶是固定的,特别是壶瓶山是自然保护区,植被茂盛,有很多优质蜜源植物包括中草药,有中草药的蜂蜜保健效果才是最好的,而纯花蜜的营养就远不如百花蜜高。
2、洋蜂蜜那么便宜,因为一年可以取很多次,有很多洋蜂蜜纯粹就和水一样,有些洋蜂蜜半个月就取一次,洋蜂蜜比土蜂蜜颜色要浅得多。

扩展资料:
选购蜂蜜注意事项:
1、看外观
真蜂蜜透光性强,蜂蜜在常温下呈透明、半透明黏稠状液体,温度较低时可发生结晶现象;劣质蜂蜜混有杂质如死蜂、幼虫、蜡屑、及其它杂质等沉淀物;如有结晶或半结晶蜂蜜,则取少许沉淀物。
用手捏一下就会化为黏稠的液态,表明是葡萄糖结晶属真蜜;而掺白糖的假蜜沉淀物很硬,一般筷子扎不进去,在用手捻时不会化掉。
2、嗅其味
真蜂蜜在采收后数月便能散发特有的蜜香,香浓而持久,开瓶便能嗅到;或将少许蜂蜜置于手掌,搓揉嗅之,其气味是否正常,是否与蜂蜜标示名称一致,有无异味。
3、观其色
蜂蜜色泽为白色、浅黄色、琥珀色、红褐色等;新蜜以浅色而透明为正品。可信度70%。原因:中国地大物博,花蜜几十种,颜色形态各异,新蜜并非都是透明的,荞麦蜜是模糊状态不透明。
4 尝其味
蜂蜜清爽甘甜,绝不刺喉。取少许蜂蜜放入口中,用舌与上腭反复摩擦,品尝风味,辨别蜜味,检查有无异味(如油脂味、酸酵味、咸味、苦味等)。

就好比护肤品,国外的某些护肤品你可能只用了几次,就有了很明显的效果,但是它里面却用了激素一类的物质,一停用就不行了;而用国内的可能一、二个月后才能看到成效,原因是它在逐渐的进行整体皮肤的调理。我们的传统理论是由内调理。西药见效快,而有害人体的成分较多,治标不治本;中药总是必须坚持服用一段时间,才会有改善,但对人体的危害很低,而且是从病根入手对人体进行改善。
所以,也许土蜂蜜并不是很甜,但并不丝毫影响它营养的含量。不甜,这也正恰恰代表了土蜂蜜天然绿色的特点,它里面没有添加人工化学的甜味素。
土蜂蜜:
我国中华蜂,俗称土蜂。土蜂蜜是土蜂采集高寒森林野山花蜜充分酿制而成的蜂蜜。蜜色泽深、口味独特、香甜味浓,含有多种能被人体直接吸收的微量元素,《本草纲目》中记述其对人体健康价值高,是药引的首选蜜,堪称“蜜中精品”,也由于酿蜜周期长、蜜源稀少被誉为“蜜之珍品”。
而其蜜色泽金黄、口味独特、纯净无杂,含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份,具有润肠、润肺、解毒、养颜、增强人体免疫力等功效。
洋蜂蜜:
国外的蜜蜂采集的蜂蜜,显然是挂着“洋”名儿提高身价。真的是“外来的和尚会念经”?我不这么认为。
我国的一些传统地方蜂种名优,诸如西北花蜂、北方小蜂等。但从目前各地所养蜂种看,我国地方名优蜂种都处于数量稀少的危险边缘,有些则已达濒危状态。然而我并不是说但凡外国的东西都不好,国外有很多技术都领先于我们。但是,就“吃”的这点来看,我觉得还是要属我们国内的最为安全和健康。

蜂蜜没有“土”、“洋”之分。但在国,由于历史的原因,从外国来的东西都叫“洋”货。蜜蜂也不例外,“洋”蜜蜂——西方蜜蜂生产了“洋”蜂蜜,而“土”蜜蜂——中华蜜蜂(俗称土蜂)生产的就成了“土蜂蜜”。
小资料:蜂蜜的成分、品质和应用价值与蜜蜂所采集的植物种类、成熟与否有关,而与蜂种关系不大。在河南省济源市黄楝树林场,无论是意蜂还是中蜂,生产的蜂蜜都特别香,这是由于产生这种蜂蜜的特定植物决定的,并非蜂种所致。
本条内容来源于:中国农业出版社《病虫害诊断与防治》

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  • 凌云县18429392662土蜂蜜的作用与功效,什么样的土蜂蜜比较好呢?
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