土蜂蜜、洋蜂蜜，哪个更好？
洋槐蜂蜜的颜色一般呈水白色、特浅琥珀色，
清澈透明，越是颜色浅淡的洋槐蜂蜜越纯正，相反，那些颜色较深的洋槐蜂蜜就不是纯正的洋槐蜂蜜了。
洋槐蜂蜜的味道甜而不腻，有洋槐花的花香，不易结晶，果糖比率高，果糖极易被人体吸收利用，且转变成脂肪的能力小于葡萄糖，适合青少年与中老年人服用，为上等蜂蜜。性平偏凉，最适宜上火的人群食用，同时洋槐蜂蜜有很好的美容作用，可以服用蜂蜜水或者用来制作蜂蜜面膜。
洋槐花蜂蜜特点：
（1）槐蜜中果糖含量非常高，极易被人体吸收利用，且果糖转变成脂肪的能力小于葡萄糖，是青少年与老年人理想食品；
（2）槐蜜中还含有刺槐甙和挥发油，可抗菌、防腐和止咳，清热解毒，养心醒目，解渴胜津蜂蜜具有润肠、润肺、防腐、解毒、滋润脾肾等功能。
（3）槐蜜色泽浅，透明，不宜结晶，方便食用，水白色，白色或浅黄；
（4）槐蜜具有槐花芳香，味道鲜美，甜润爽口，甜而不腻，为各国人们所喜爱。
适用人群：咽燥口干、干咳无痰、肠燥便秘、脾胃虚弱、体弱多病、病后体虚、营养不良
洋槐花蜂蜜应用：槐花蜂蜜美容，槐花蜂蜜减肥
土蜂蜜和洋蜂蜜的区别：
1、洋蜂的桶是移动的，养蜂人都是看到哪儿有成片的花就把蜂桶放在哪儿，那种就是一种纯花蜜，而中蜂的桶是固定的，特别是壶瓶山是自然保护区，植被茂盛，有很多优质蜜源植物包括中草药，有中草药的蜂蜜保健效果才是最好的，而纯花蜜的营养就远不如百花蜜高。
2、洋蜂蜜那么便宜，因为一年可以取很多次，有很多洋蜂蜜纯粹就和水一样，有些洋蜂蜜半个月就取一次，洋蜂蜜比土蜂蜜颜色要浅得多。
扩展资料：
选购蜂蜜注意事项：
1、看外观
真蜂蜜透光性强，蜂蜜在常温下呈透明、半透明黏稠状液体，温度较低时可发生结晶现象;劣质蜂蜜混有杂质如死蜂、幼虫、蜡屑、及其它杂质等沉淀物;如有结晶或半结晶蜂蜜，则取少许沉淀物。
用手捏一下就会化为黏稠的液态，表明是葡萄糖结晶属真蜜;而掺白糖的假蜜沉淀物很硬，一般筷子扎不进去，在用手捻时不会化掉。
2、嗅其味
真蜂蜜在采收后数月便能散发特有的蜜香，香浓而持久，开瓶便能嗅到;或将少许蜂蜜置于手掌，搓揉嗅之，其气味是否正常，是否与蜂蜜标示名称一致，有无异味。
3、观其色
蜂蜜色泽为白色、浅黄色、琥珀色、红褐色等;新蜜以浅色而透明为正品。可信度70％。原因:中国地大物博，花蜜几十种，颜色形态各异，新蜜并非都是透明的，荞麦蜜是模糊状态不透明。
4 尝其味
蜂蜜清爽甘甜，绝不刺喉。取少许蜂蜜放入口中，用舌与上腭反复摩擦，品尝风味，辨别蜜味，检查有无异味(如油脂味、酸酵味、咸味、苦味等)。
现代人崇尚天然食物，土蜂蜜受到很多人的喜爱，身价也日渐倍涨。事实上，蜂蜜本来没有“土”和“洋”之分的。只是由于历史原因，清朝时期，人们都习惯把从外国来的东西称为“洋货”，比如洋火、洋车等。
土蜂蜜、洋蜂蜜区别
蜂蜜也不例外，“洋”蜂蜜一般指的是西方蜂蜜生产了“洋”蜂蜜，并非指进口蜂蜜，而是指由从国外引进的意大利蜂采集而成的蜂蜜，为区别于中华蜂采集的“土蜂蜜”而得名，而“土”蜂蜜即是指的是中华蜂蜜生产的就被称为“土”蜂蜜。一般来说，“土”蜂蜜比“洋”蜂蜜的酸味较大一些。
洋蜂蜜生产周期短，产量高，而土蜂蜜生产周期长、产量少，从营养价值上来看，洋蜂蜜逊于土蜂蜜，土蜂蜜含有丰富的有机酸、维生素等物活性物质，具有润肠、润肺、解毒、养颜、增强人体免疫力等功效。
值得注意的是，土蜂蜜由于蜜蜂环境复杂，山间、果树林，可能导致土蜂蜜中含有毒物质，食用之后很有可能会引起中毒。因此，我们在购买土蜂蜜时应选购正规厂商生产的蜂蜜，不要随意购买农家出售的土蜂蜜。
蜂蜜的品质植物定
蜂蜜的成分、品质和应用价值与蜂蜜所采集的植物种类、成熟与否有关，而与蜂种关系不大。例如，在河南省济源市黄楝树林场，无论是“土”蜂蜜还是“洋”蜂蜜，生产的蜂蜜都特别香，这是由产生这种蜂蜜的特定植物决定的，并非蜂种所致。只要是纯天然蜂蜜，酿造成熟，浓度达到41波美度以上（波美度为非法定计量单位，41波美度的蜂蜜含水量21.2%），不管是什么蜜蜂采集的，它都是好蜂蜜。也就是说，真正影响蜂蜜属性的，是蜜源植物！对于同样的花，不同蜜蜂采的同样的蜂蜜，根本没任何区别。
实际上土蜂蜜和意蜂蜜最大的区别，就是不同的蜂种采集的，土蜂蜜则是中蜂所采集酿造而成的蜂蜜，意蜂蜜则是意大利蜂采集酿造而成的。
此外由于中蜂的吻比较短，采集能力比较弱，对蜜源并不挑剔，因此中蜂采集酿造而成的蜂蜜都是百花蜜。而意蜂对大的蜜源植物感兴趣，一些零星的蜜源一般不会采集，它的吻比中蜂的要长一些，因此采集的蜂蜜既有百花蜜也有单花蜜，蜜种比较丰富。
关于网上流传的土蜂蜜的营养价值要高于意蜂蜜的说法其实是不准确的，要看拿什么样的蜂蜜相比，在都是天然成熟蜜的前提下，土蜂蜜和意蜂蜜在营养价值上并没有什么区别，只是在侧重作用上有一定的不同。
“洋”蜂蜜，一般指的是西方蜂蜜生产了“洋”蜂蜜，并非指进口蜂蜜，而是指由从国外引进的意大利蜂采集而成的蜂蜜，为区别于中华蜂采集的“土蜂蜜”而得名。
而“土”蜂蜜即是指的是中华蜂蜜生产的就被称为“土”蜂蜜。一般来说，“土”蜂蜜比“洋”蜂蜜的酸味较大一些。
洋蜂蜜生产周期短，产量高，而土蜂蜜生产周期长、产量少，从营养价值上来看，洋蜂蜜逊于土蜂蜜，土蜂蜜含有丰富的有机酸、维生素等物活性物质，具有润肠、润肺、解毒、养颜、增强人体免疫力等功效。所以土蜂蜜自然营养价值更高，更受大众喜爱一些。
要喝蜂蜜的话，推荐土蜂蜜。像“蜜之珍土蜂蜜”就产自陕西秦岭太白山的石崖间，一年产一次蜜，蜜色深，像琥珀色，拉丝浓稠，温度低易结晶，晶体入口化，一打开就能闻到浓烈的蜜香味，掺杂着多种花香味，纯天然无公害，营养价值高，不管是送人还是自己喝，都是一件不错的补品，在网上就有，免运费退换无忧，真的可以放心喝。
土蜂蜜不是很甜,但不丝毫影响它营养的含量，市场上比较少，所以价格要贵一些，而洋蜂蜜大多都是养殖的蜜蜂，所以营养成分相对没有土蜂蜜高。
土蜂蜜比较好，土蜂蜜更纯，更浓稠，蜂蜜无添加和勾兑。
学疯密丽：答：关于网上流传的土蜂蜜的营养价值要高于意蜂蜜的说法其实是不准确的，要看拿什么样的蜂蜜相比，在都是天然成熟蜜的前提下，土蜂蜜和意蜂蜜在营养价值上并没有什么区别，只是在侧重作用上有一定的不同。
学疯密丽：答：都说土蜂蜜好，因为他比较属于大山内，最天然，其实不然。论营养价值，延安的洋槐蜜其实好过所谓土蜂蜜，但前提是你的洋槐蜜属于真货。我一般都到专门养蜂人的喵蜜坊那购买蜂蜜，毕竟那才是天然的。记得用温水泡服
学疯密丽：答：土蜂蜜好，单必须是一年割一次的营养价值才高，如果是一个星期割一次的 和洋蜂蜜没有什么区别，因为一年割一次的土蜂蜜经过春天，夏天，秋天3个季节，时间跨度长，采集的花儿种类多，营养好点。要是一个星期割一次的，和洋蜂蜜一样的效果。真正地一年割一次的土蜂蜜颜色必须是黄色的 ，必须是封盖的，...
学疯密丽：答：此外，它们的营养成分也略有不同。洋蜂蜜含糖量较高，其中主要成分是葡萄糖和果糖。而土蜂蜜含有更多的微量元素和蛋白质等营养物质，因为它们在采集花蜜时会顺带着采集花粉，从而含有更多的营养成分。总之，虽然洋蜂蜜和土蜂蜜有许多相似之处，但它们在营养成分、颜色和味道上有所不同。每种蜂蜜都有其...
学疯密丽：答：土蜂是中国的土生品种洋蜂一般指从意大利引进的蜜蜂品种就这点区别，其他的都一样至于说土蜂蜜比洋蜂蜜好，没有一点科学根据土蜂蜜比洋蜂蜜好只在一种情况下是正确的，一年割一次的土蜂蜜由于时间跨度大，采集的蜜源品种多营养丰富点，其他情况下没有什么区别，关键是现在的土蜂蜜，有多少是一年割一次的...
学疯密丽：答：土蜂蜜要比洋槐蜜更出色一些，因为土蜂蜜多出产在无污染的山野地带，它的果糖和活性酶类物质的含量更高一些，人们食用以后可以吸收更多的营养。从滋补功效上来看，土蜂蜜比洋槐蜂蜜更好一些，因为土蜂蜜的滋补功效更为明显，它能强身补虚，平时可以用于人类病后身体的调养，能滋补五脏，提高身体各内脏器官...
学疯密丽：答：土蜂蜜和洋蜂蜜的区别：1、洋蜂的桶是移动的，养蜂人都是看到哪儿有成片的花就把蜂桶放在哪儿，那种就是一种纯花蜜，而中蜂的桶是固定的，特别是壶瓶山是自然保护区，植被茂盛，有很多优质蜜源植物包括中草药，有中草药的蜂蜜保健效果才是最好的，而纯花蜜的营养就远不如百花蜜高。2、洋蜂蜜那么...
学疯密丽：答：而其蜜色泽金黄、口味独特、纯净无杂，含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份，具有润肠、润肺、解毒、养颜、增强人体免疫力等功效。洋蜂蜜：国外的蜜蜂采集的蜂蜜，显然是挂着“洋”名儿提高身价。真的是“外来的和尚会念经”？我不这么认为。我国的一些传统地方蜂种名优,...
学疯密丽：答：现如今土蜂蜜被炒的火热，给很多人造成一个错觉，认为土蜂蜜要比其他蜂蜜好，其实这种想法并不正确。在都是自然成熟蜜的前提下，土蜂蜜和其他意蜂蜜在品质上并没有高低优劣之分，有的只是侧重作用上的区别，大家在选购的时候不要盲目跟风，一定要从自身实际出发选购适合自己的蜂蜜。
