土蜂蜜和洋蜂蜜怎么区别呀
土蜂蜜和洋蜂蜜的区别：
1、洋蜂的桶是移动的，养蜂人都是看到哪儿有成片的花就把蜂桶放在哪儿，那种就是一种纯花蜜，而中蜂的桶是固定的，特别是壶瓶山是自然保护区，植被茂盛，有很多优质蜜源植物包括中草药，有中草药的蜂蜜保健效果才是最好的，而纯花蜜的营养就远不如百花蜜高。
2、洋蜂蜜那么便宜，因为一年可以取很多次，有很多洋蜂蜜纯粹就和水一样，有些洋蜂蜜半个月就取一次，洋蜂蜜比土蜂蜜颜色要浅得多。
扩展资料：
选购蜂蜜注意事项：
1、看外观
真蜂蜜透光性强，蜂蜜在常温下呈透明、半透明黏稠状液体，温度较低时可发生结晶现象;劣质蜂蜜混有杂质如死蜂、幼虫、蜡屑、及其它杂质等沉淀物;如有结晶或半结晶蜂蜜，则取少许沉淀物。
用手捏一下就会化为黏稠的液态，表明是葡萄糖结晶属真蜜;而掺白糖的假蜜沉淀物很硬，一般筷子扎不进去，在用手捻时不会化掉。
2、嗅其味
真蜂蜜在采收后数月便能散发特有的蜜香，香浓而持久，开瓶便能嗅到;或将少许蜂蜜置于手掌，搓揉嗅之，其气味是否正常，是否与蜂蜜标示名称一致，有无异味。
3、观其色
蜂蜜色泽为白色、浅黄色、琥珀色、红褐色等;新蜜以浅色而透明为正品。可信度70％。原因:中国地大物博，花蜜几十种，颜色形态各异，新蜜并非都是透明的，荞麦蜜是模糊状态不透明。
4 尝其味
蜂蜜清爽甘甜，绝不刺喉。取少许蜂蜜放入口中，用舌与上腭反复摩擦，品尝风味，辨别蜜味，检查有无异味(如油脂味、酸酵味、咸味、苦味等)。
洋蜂蜜和土蜂蜜的区别：
1.产蜜的蜂种不同。洋蜂蜜一般指的是意蜜，是国外引进的蜂种；而土蜂蜜是由土蜂(中华蜜蜂)经过采蜜酿造的蜂蜜。
酿造周期不同。土蜂蜜的酿造周期长，一年才能产一次蜜，差量少；洋蜂蜜酿造周期长，2-3周就能出一箱蜜。
2.养殖方式不同。土蜂生活在海拔高的的山野林间，蜂巢多在石缝间，自然成活非人工养殖，不需要补糖喂蜜；洋蜂蜜纯人工养殖，有集体蜂箱，摆放在花丛见，人工干预采蜜，需要喂糖喂蜜。
3、蜂蜜纯度不同。土蜂蜜纯度高，纯土蜂蜜可以直接吃，不需要加熟过滤；洋蜂蜜纯度低，糖分高，采出的蜜不能直接使用，需要经过加工过滤才可食用。
4、颜色不同。土蜂蜜颜色偏深，为深褐色、琥珀色居多，低温易结晶，但入口即化，浓稠蜜香浓烈，加水易起泡；洋蜂蜜颜色浅，稀释度高，流动性强，多为黄色浅黄色，偏白，易洁快，开瓶储存不当易变质发酸。
5、营养价值与价格不同。土蜂蜜因纯天然酿造，无污染无公害，蜜味浓口感佳，所以营养价值高，产量少，所以价格也会偏高；洋蜂蜜人工喂养，产量高，营养地，所以将价格也便宜。
大家在购买蜂蜜的时候一定要认准产地，中华蜜蜂一般栖息在海拔高温度低的深山林间，像秦岭、云南等地就有很多的蜂巢。像产自秦岭太白山下的“蜜之珍土蜂蜜”就是典型的中华蜜蜂酿造的蜂蜜，蜂巢在太白山下深山里的石壁间，气候适宜，蜜味纯正无污染，一年产一次蜜，蜜色呈红褐色，还有一些偏琥珀色，蜜绵密浓厚，低温易结晶，入口化，易保存，价亲民。在某东和某宝都能买到，陕西秦岭货源，保质保量。
所以，也许土蜂蜜并不是很甜，但并不丝毫影响它营养的含量。不甜，这也正恰恰代表了土蜂蜜天然绿色的特点，它里面没有添加人工化学的甜味素。
土蜂蜜：我国中华蜂，俗称土蜂。土蜂蜜是土蜂采集高寒森林野山花蜜充分酿制而成的蜂蜜。蜜色泽深、口味独特、香甜味浓，含有多种能被人体直接吸收的微量元素，《本草纲目》中记述其对人体健康价值高，是药引的首选蜜，堪称“蜜中精品”，也由于酿蜜周期长、蜜源稀少被誉为“蜜之珍品”。
而其蜜色泽金黄、口味独特、纯净无杂，含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份，具有润肠、润肺、解毒、养颜、增强人体免疫力等功效。
洋蜂蜜：国外的蜜蜂采集的蜂蜜，显然是挂着“洋”名儿提高身价。真的是“外来的和尚会念经”？我不这么认为。
我国的一些传统地方蜂种名优,诸如西北花蜂、北方小蜂等。但从目前各地所养蜂种看,我国地方名优蜂种都处于数量稀少的危险边缘,有些则已达濒危状态。然而我并不是说但凡外国的东西都不好，国外有很多技术都领先于我们。但是，就“吃”的这点来看，我觉得还是要属我们国内的最为安全和健康。
出宰花粉：答：土蜂蜜和洋蜂蜜的区别：1、洋蜂的桶是移动的，养蜂人都是看到哪儿有成片的花就把蜂桶放在哪儿，那种就是一种纯花蜜，而中蜂的桶是固定的，特别是壶瓶山是自然保护区，植被茂盛，有很多优质蜜源植物包括中草药，有中草药的蜂蜜保健效果才是最好的，而纯花蜜的营养就远不如百花蜜高。2、洋蜂蜜那么便...
出宰花粉：答：土蜂是我国土生土长的独有蜂种，主要是指中华蜜蜂(东方蜜蜂下属亚种)，广泛分布于我国除少数地区外的大部分地区，而洋蜂则是我国从国外引进的蜂种，其中以意大利蜜蜂(西方蜜蜂下属亚种)最普遍，另外还有少量卡尼鄂拉蜂、高加索蜜蜂、欧洲黑蜂等西方蜜蜂。
出宰花粉：答：一般来说，“土”蜂蜜比“洋”蜂蜜的酸味较大一些。洋蜂蜜生产周期短，产量高，而土蜂蜜生产周期长、产量少，从营养价值上来看，洋蜂蜜逊于土蜂蜜，土蜂蜜含有丰富的有机酸、维生素等物活性物质，具有润肠、润肺、解毒、养颜、增强人体免疫力等功效。值得注意的是，土蜂蜜由于蜜蜂...
出宰花粉：答：首先，它们的来源不同。洋蜂蜜通常由欧洲蜜蜂采集从不同植物的花中生产而来，而土蜂蜜则是由野生蜂群采集并生产在当地的植物上。洋蜂蜜的颜色较浅，通常呈现清澈明亮的黄色或透明色。它的香味和味道也较为温和，易于食用。而土蜂蜜通常呈现深黄至棕色调，具有浓郁的花香和味道。此外，它们的营养成分也略...
出宰花粉：答：土蜂蜜，学名叫中蜂蜜，即中华蜜蜂的蜂蜜。土蜂蜜的“土”是本土、土著的“土”，而不是土里土气的“土”，是和蜜蜂的品种相关，而不是有的人理解的“乡下老农养蜂酿的蜜就是土蜂蜜”，乡下老农完全可以养洋蜂（意蜂）。我们要从感官上了解土蜂蜜和洋蜂蜜的区别。1.看蜂场。土蜂的蜂窝（木桶或...
出宰花粉：答：【一看】：土蜂蜜呈黏稠状，挑起可见柔性长丝，不断流;洋蜂蜜有悬浮物或沉淀，挑起时呈滴状下落，有断流。【二闻】：土蜂蜜有淡淡的植物花香味;洋蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。【三尝】：土蜂蜜有清香淡苦味，结晶块牙咬即酥，含之即化;洋蜂蜜有苦涩味或化学品怪味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆...
出宰花粉：答：土蜂是中国的土生品种洋蜂一般指从意大利引进的蜜蜂品种就这点区别，其他的都一样至于说土蜂蜜比洋蜂蜜好，没有一点科学根据土蜂蜜比洋蜂蜜好只在一种情况下是正确的，一年割一次的土蜂蜜由于时间跨度大，采集的蜜源品种多营养丰富点，其他情况下没有什么区别，关键是现在的土蜂蜜，有多少是一年割一次的...
出宰花粉：答：而其蜜色泽金黄、口味独特、纯净无杂，含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份，具有润肠、润肺、解毒、养颜、增强人体免疫力等功效。洋蜂蜜：国外的蜜蜂采集的蜂蜜，显然是挂着洋名儿提高身价。真的是外来的和尚会念经？我不这么认为。我国的一些传统地方蜂种名优,诸如西北...
